Tionchar tuaslagóirí ar thuaslagthacht na peptides
Bíonn tionchar ag a gcomhdhéanamh aimínaigéad ar thuaslagthacht na peptides. Déanann aimínaigéid hidreafóbach mar leucine (Leu), isoleucine (Ile), agus valine (Val) peptides hidreafóbach, agus déanann aimínaigéid hidreafaileacha mar lísín (Lys), histidine (His), arginine (Arg) peptídí hidrofilic. Mar sin, tá tuaslagthacht dhifriúil ag peptídí éagsúla mar gheall ar a ndifríochtaí comhdhéanamh.
Éifeacht tuaslagóirí ar chobhsaíocht peptide
Imoibriú deamidation
Sa imoibriú deamidation, foirmíonn hidrealú iarmhair asparagine (Asn) agus glutamine (Gln) aigéad aspartic (Asp) agus aigéad glútamach (Glu). Is féidir leis na frithghníomhartha seo difear do chobhsaíocht na peptides.
Ocsaídiú
Tá réitigh peptide seans maith go ocsaídiú, a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar éilliú sárocsaíd sa tuaslagán nó ocsaídiú spontáineach an pheptíde féin. Ní hamháin go mbíonn tionchar ag ocsaídiú ar struchtúr na peptides, ach is féidir go gcaillfidh siad a bhfeidhm freisin.
Hidrealú
Déantar bannaí peptide i peptídí a hidrealú agus a bhriseadh go héasca, go háirithe iad siúd atá déanta ag Asp.
Earráid foirmiú bannaí disulfide
Féadfaidh malartú idir bannaí disulfide nó idir bannaí disulfide agus grúpaí thiol foirmiú bannaí disulfide mícheart, rud a fhágann go dtiocfaidh athruithe ar struchtúr treasach agus caillteanas gníomhaíochta.
Imoibriú racemic
Ach amháin i gcás glicín (Gly), tá na hadaimh alfa-charbóin de na hiarmhair aimínaigéad go léir ciriúil agus seans maith go frithghníomhartha cineamatúcháin faoi chatalú alcaileach. Ina measc, tá iarmhair aigéad aspartic (Asp) is mó seans maith ar imoibrithe racemization.
- díothú
- tagraíonn deireadh a chur le deireadh a chur le grúpaí feidhme ar an adamh carbóin in iarmhair aimínaigéad. Is mó an seans go dtarlóidh an t-imoibriú seo ag pH alcaileach, agus bíonn tionchar ag teocht agus iain miotail air freisin.
Peptides a dhíscaoileadh i dtuaslagóirí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol
Nuair a dhéantar peptídí a dhíscaoileadh, is féidir méid beag N-methylpyrrolidone (DMF) nó sulfoxide dimethyl (DMSO) a úsáid chun cabhrú le díscaoileadh. Is féidir leis an dá thuaslagóir seo díscaoileadh a chur chun cinn trí chur isteach ar struchtúr tánaisteach peptídí. Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhféadfadh na tuaslagóirí seo cur isteach ar ghníomhaíocht bhitheolaíoch peptídí agus obair thaighde ina dhiaidh sin, mar sin ba chóir a bheith cúramach agus iad á n-úsáid.
Conclúid
Go hachomair, is féidir le tuaslagóirí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol mar DMF agus DMSO cabhrú le peptides a dhíscaoileadh trí chur isteach ar a struchtúr tánaisteach, ach d'fhéadfadh go mbeadh tionchar ag a n-úsáid ar struchtúr agus ar ghníomhaíocht bhitheolaíoch na peptides. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn tuaslagóirí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol á roghnú agus á n-úsáid, is gá a dtionchar ar struchtúr peptide agus tuaslagthacht a mheá chun cobhsaíocht agus gníomhaíocht bhitheolaíoch na peptides a chinntiú.